Resep: Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering)

Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering).

Kamu dapat memasak Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) : .

Bahan-Bahan mengolah Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering)

1. Siapkan ayam (bagian paha ya supaya lembut enyony gak keras).
2. Siapkan terigu.
3. Siapkan tapioka.
4. Kulit pangsit khusus yang kukus.
5. garam.
6. Kamu Perlu saori saus tiram.
7. gula pasir (boleh skip).
8. Siapkan kaldu ayam (boleh skip).
9. Siapkan minyak wijen/minyak bawang goreng tumbuk.
10. Siapkan bawang putih cincang halus banget + tumbuk.
11. Kamu Perlu wortel.

Langkah-langkah Membuat Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering)

1. Potong ayam pisahkan dari kulitnya dan tulang, lalu blender. Ada juga bagian yang diiris2 bulat supaya berasa ayamnya..
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan minyak wijen aduk rata, lalu masukan tepung terigu dan tapioka aduk rata tambahkan saori.
3. Kulit pangsit nya digunting dlu ya supaya jadi bulat kan biasanya persegi, bagian luar diolesi minyak goreng..
4. Tambahkan isian dimsum sekitar 1-1, 5 sendok makan, lalu bentuk dan simpan di wadah (saya pake wadah saringan gtu sebelum dimasukan ke kukusan). Lalu parut wortel yang sudha dibersihkan di atas dimsum..
5. Lalu kukus 20 menit, nah rahasianya tiap 5 menit sekali tuang air diatas kukusan dimsum ya, di banjur gtu merata atau bisa disemprot intinya supaya basah supaya kulitnya gak kaku/kering. Lakukan 3-4x lalu angkat deh..
6. Kali ini cuma pake saos biasa yang ditaburi jeruk nipis, biasanya bikin pake saos, kecap, cabe blender dan dimasak pake air kaldu..