Resep: Mie Ayam

Mie Ayam.

Kamu dapat memasak Mie Ayam menggunakan 26 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Mie Ayam : .

Bahan-Bahan memasak Mie Ayam

1. Kamu Perlu 1 kg mie basah siap jadi.
2. 100 ml minyak.
3. 2 ikat sawi.
4. Siapkan 3 btg seledri.
5. Siapkan 2 btg daun bawang.
6. Toge sesuai selera(me: segenggam).
7. Kamu Perlu 2 sdm kecap manis.
8. Kamu Perlu 4 sdm bawang goreng siap jadi.
9. Siapkan Bumbu dihaluskan*.
10. 4 siung bawang merah.
11. Kamu Perlu 4 siung bawang putih.
12. Kamu Perlu 2 cm jahe.
13. Siapkan 3 btr kemiri.
14. 1/2 sdt garam.
15. 2 cm kunyit.
16. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
17. Siapkan Bahan untuk kuah kaldu mie ayam.
18. Kamu Perlu 700 ml Air.
19. 4 potong dada ayam.
20. 1/2 sdt garam.
21. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
22. Siapkan 1 sdt penyedap Rasa.
23. Kamu Perlu Minyak ayam :.
24. 25 ml minyak goreng.
25. 1 potong daging ayam dan kulit ayam dipisahkan.
26. 2 siung bawang putih geprek.

Langkah-langkah Membuat Mie Ayam

1. Haluskan bumbu dengan blender, campur jadi satu.
2. Membuat minyak ayam; Panaskan wajan, masukkan minyak goreng potongan Ayam dan bawang putih geprek.Masak dengan api kecil sampai keluar minyak dari kulit ayam.Pisahkan minyak ayam..
3. Rebus mie basah sampai sampai matang, kemudian buang airnya.Campurkan minyak ayam 3 sdm kedalam mie yg sdh direbus, aduk rata..
4. Potong potong sayuran, seledri, sawi, daun bawang dan toge.Rebus sayuran jadi satu tambahkan sedikit garam, dan penyedap rasa.Angkat sayuran kemudian tambahkan minyak ayam aduk jd satu..
5. Untuk kaldu, rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam.setelah mendidih masukkan lada, garam dan penyedap..
6. Angkat ayam dari rebusan kaldu,pisahkan ayam dari tulangnya.Blender daging ayam bersama bumbu yg dihaluskan..
7. Panaskan wajan, masukkan minyak ayam,masukkan bahan dan daging ayam yg sdh dihaluskan,tumis sampai tercium aroma wangi Tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa.tumis sampai keluar minyak berwarna kuning.Angkat dan sisihkan..
8. Siapkan mangkuk, isi dgn mie, tambahkan sayuran,tumisan ayam.siram dengan kuah kaldu, taburi bawang goreng..
9. Sertakan sambel, mie ayam siap dihidangkan..