Resep: Ayam lodho ala ala

Ayam lodho ala ala.

Kamu dapat membuat Ayam lodho ala ala menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat Ayam lodho ala ala : .

Bahan-Bahan mengolah Ayam lodho ala ala

1. 1 ekor ayam kampung.
2. 1 buah Nanas.
3. Kamu Perlu 1 buah jeruk nipis besar.
4. Siapkan 500 ml Santan kelapa.
5. Siapkan Serai 2 batang geprek.
6. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
7. Siapkan Lengkuas seujung jari jempol geprek.
8. Kamu Perlu Bumbu halus:.
9. Kamu Perlu 7 siung Bawang putih.
10. 15 siung Bawang merah.
11. Kamu Perlu 2 ruas Kencur.
12. Kamu Perlu Jahe seujung jari jempol.
13. 1 sdt Jintan bubuk.
14. Kamu Perlu secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Penyedap.
16. secukupnya Lada.
17. secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah Memasak Ayam lodho ala ala

1. Blender nanas kemudian lumuri ayam dengan nanas tersebut, diamkan 15-20 menit..
2. Cuci bersih ayam kemudian lumuri jeruk nipis, garam, lada, minyak goreng dan garam secukupnya..
3. Panggang ayam sampai agak coklat dan tiriskan..
4. Tumis serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus hingga harum..
5. Masukkan santan, jintan bubuk, garam dan penyedap secukupnya..
6. Icip, jika rasa sudah pas masukkan ayam panggang..
7. Aduk sebentar kemudian sajikan..