Resep: Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak Ayam Rica Rica : .

Bahan-Bahan membuat Ayam Rica Rica

1. 700 gr ayam.
2. Kamu Perlu Bumbu Halus.
3. Kamu Perlu 9 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. 4 buah cabe merah besar.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. 1 ruas kunyit dan jahe.
8. Kamu Perlu Secukupnya ketumbar.
9. Kamu Perlu Bumbu Tambahan.
10. Siapkan 2 lmbr daun salam.
11. 2 lmbr daun jeruk.
12. 1 batang sereh.
13. Siapkan 3 slice lengkuas.
14. 3 batang daun bawang iris.
15. Kamu Perlu Secukupnya kemangi.
16. Siapkan 1 sdm gula pasir.
17. Kamu Perlu 1 1/2 sdm penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah Membuat Ayam Rica Rica

1. Cuci bersih ayam di air mengalir beri perasan air jeruk kemudian cuci kembali.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan bumbu tambahan kecuali bawang daun dan kemangi aduk rata.
4. Masukan ayam aduk aduk lalu beri air secukupnya aduk kembali biarkan sampai mendidih.
5. Sesekali di aduk tunggu sampai air menyusut dan ayam mateng yah.
6. Jika air sudah menyusut cek rasa kemudian masukan kemangi dan daun bawang aduk rata sampai layu.
7. Jika sudah boleh di angkat dan di sajikan 💞💞💞.