Resep: Ayam Serundeng

Ayam Serundeng.

Kamu dapat membuat Ayam Serundeng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasak Ayam Serundeng : .

Bahan-Bahan memasak Ayam Serundeng

1. Siapkan ayam, potong-potong.
2. kelapa setengah tua, parut kasar.
3. lengkuas, digeprek.
4. Siapkan daun jeruk purut, diremas.
5. Air jeruk nipis untuk meredam ayam.
6. air untuk merebus (kalau bisa air kelapa).
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Kamu Perlu bawang merah.
9. Siapkan bawang putih.
10. ketumbar.
11. jinten.
12. Siapkan kunyit.
13. gula merah.
14. Siapkan garam.

Instruksi Membuat Ayam Serundeng

1. Cuci ayam, rendam 5 menit dengan air jeruk nipis dan sedikit garam..
2. Haluskan bumbu..
3. Masukkan dalam wajan: Ayam, kelapa parut, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk purut, dan air (hingga menutupi ayam). Masak hingga air meresap/habis. Siap dihidangkan..
4. Note: Jika suka, ayam dan kelapa bisa digoreng lagi sebelum dimakan. Tapi kami suka yang tidak digoreng..