Cara Mudah Memasak Rica-rica Ayam alla Sept

Rica-rica Ayam alla Sept.

Kamu dapat membuat Rica-rica Ayam alla Sept menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Rica-rica Ayam alla Sept : .

Bahan-Bahan mengolah Rica-rica Ayam alla Sept

1. 1/2 kg Ayam Kampung.
2. 5 Ceker Ayam.
3. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
4. Kamu Perlu Bumbu Halus :.
5. Kamu Perlu 4 Bawang Merah.
6. 4 Bawang Putih.
7. Kamu Perlu 3 Cabe Merah Keriting.
8. Siapkan 6 Cabe Merah Rawit / Setan.
9. Secukupnya Ketumbar.
10. Siapkan Sedikit Merica.
11. Kamu Perlu Sedikit Kunyit.
12. Siapkan Bumbu Pelengkap :.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Kamu Perlu Jahe.
15. Kamu Perlu Serai.
16. Kamu Perlu Daun Salam.
17. Siapkan Daun Jeruk.
18. Gula Merah.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Penyedap / Kaldu Jamur.

Langkah-langkah Memasak Rica-rica Ayam alla Sept

1. Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus, (kalau saya cabe ikut direbus sekalian dengan ayam) lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus (saya pake uleg biar sedep) lalu tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum dan layu, kalau bisa sampai tetangga tercium bau tumisan (selain pamer jg tau kalau bumbu matang 🤣🤣🤣).
3. Lalu masukkan ayam dan ceker biarkan sebentar aja biar ayam meresap ke bumbu tumisan, lalu tambahkan air garam penyedap.. diamkan 5 menit / air meyusut dan tambahkan daun kemangi.
4. Koreksi rasa, matikan kompor, ayam rica siap dihidangkan 👌🏻👍🏻.