Cara Memasak Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan.

Kamu dapat memasak Nasi Ayam Hainan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat Nasi Ayam Hainan : .

Bahan-Bahan membuat Nasi Ayam Hainan

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu Perlu 4 ruasbawang daun.
3. Kamu Perlu 3 cm jahe.
4. Siapkan 6 sdm kecap asin.
5. Kamu Perlu 4 sdm minyak wijen.
6. Kamu Perlu Garam.
7. Air untuk merebus.
8. Nasi.
9. Kamu Perlu 3 cup beras.
10. Siapkan 3 butir bawang merah diiris.
11. Kamu Perlu 3 butir bawang putih cincang halus.
12. Jahe.
13. 3 sdm kecap asin.
14. Kamu Perlu 3 sdm minyak wijen.
15. 2 lb daun pandan.
16. Siapkan 0,5 sdt garam.
17. Siapkan sambal,haluskan.
18. Kamu Perlu 3 cabe merah.
19. Siapkan 1 cabe rawit.
20. Siapkan 1 bawang putih.
21. Kamu Perlu Garam,gula,.
22. Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
23. saus kecap.
24. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
25. Kamu Perlu 2 sdm kecap asin.
26. Kamu Perlu secukupnya Gulpas,garam,jeniper.

Instruksi Memasak Nasi Ayam Hainan

1. Bersihkan ayam kemudian kucuri air jeruk nipis,diamkan kurleb 10 menit,cuci bersih dan lumuri dg garam,diamkan selama 30 menit.
2. Lumuri dg kecap asin,masukkan jahe yg sudah digeprek dan daun bawang.
3. Rebus dlm air mendidih kurleb 25-30 menit,usahakan jgn overcook agar ayam terlihat cantik.Setelah itu angkat,dan guyur air es,tiriskan kemudian olesi minyak wijen dan dipotong-potong..
4. Panaskan wajan,tumis bawang merah,bawang putih dan jahe,kemudian tambahkan daun pandan,dan air rebusan ayam secukupnya (untuk memasak nasi),jangan lupa tambahkan minyak wijen dan kecap asin..
5. Masukkan beras dan garam,kemudian masak nasi hingga matang (bisa dikukus /magic com).
6. Plating dg sambal dan saus kecap yg dituang ke atas ayam plus timun dan tomat (sesuai selera).Sisa kuah rebusan ayam bisa dibumbui dg garam dan lada serta daun bawang..